عکس خرید فروش

تغذیه ای: تفاوت بین جگر مرغ و جگر سیاه

۱۰۰ گرم جگر سیاه گوسفند تقریبا دو برابر ۱۰۰ گرم دل و جگر مرغ ویتامنی A دارد.
کارشناس تغذیه تبیان

 

iconبرای دانلود کلیک کنید

icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۵ شهریور ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • راه تشخیص سالم بودن جگر گوسفند،مرغ

    جگر باید پوستی سالم و شفاف و بدون لک داشته باشد. جگر فاسد پلاسیده است و جگری را که روی آن دانه های ریزی دارد نباید انتخاب کرد.برای همین باید دقت کنید که: به هیچ وجه از فرآورده‌های گوشتی که مُهر یا برچسب معتبر دامپزشکی ندارد، استفاده نکنند و جهت ذبح دام به هر منظوری، از جمله نذورات و قربانی فقط به مراکز معتبر مراجعه نمایند و دام زنده خود را تحت نظر کارشناسان دامپزشکی خریداری کرده و در همان مکان نیز در شرایط بهداشتی و با نظارت کشتار کنند.
    گوشت طیور از دسته گوشت های سفید محسوب می شود و از نظر ارزش غذایی نسبت به گوشت قرمز کمبود غذایی ندارد.
    گوشت طیور به علت دارا بودن نسوج نرم و هضم آسان و از نظر غذایی، خوشمزه تر و مناسب تر از سایر گوشت هاست.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۳ شهریور ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • خوراک قلوه و قارچ

    خوراک قلوه و قارچ
    اغلب شما آقایان از جمله طرفداران پر و پا قرص دل و جگر و قلوه- آن هم به صورت کبابی- هستید.

    این غذا دو مزیت مهم دارد؛ یکی آنکه پخت آن نیاز به تخصص و مهارت خاصی ندارد. دوم آنکه آماده شدن آن طول نمی‌کشد.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۴ شهریور ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش